冷库温度是根据所储存的物品来决定，不同的物品根据不同的时段和用途，对存储的温度要求也不一样，今天空中仓分享以下4种冷库对温度的要求，以及适合储存哪些物品、
1、保鲜仓库
保鲜库温度一般在0~5度，主要用于鲜肉、鲜蛋、果蔬、乳品、种子、药材及木材的保鲜等，它使食品处于较低的温度，而又不低于0度，在这种温度下，食品可以尽可能的保鲜。
2、冷藏仓库
冷藏库温度一般在-10~-20度，主要用于冻肉、水产品等食品的冷藏，不定期的将部分食物放入冷库，同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库，对食品的冷藏时间没有具体要求，且库温保持在-15~-18的范围。
3、低温仓库
低温库温度一般在-22~-25度，主要用于雪糕等食品的储藏，只用在这个温度下，食品才不会变质。低温库的特点是：不定期的逐步将食品放入冷库，经过一段时间，对这段时间内的库温没有特殊的要求，冷库的温度达到-25度，待冷库内的温度稳定后，对冷库的温度要求十分严格。
4、速冻仓库
速冻库温度一般在-30度以下，主要用于食品的速冻，如速冻水饺、速冻蔬菜等，要求在限定时间内迅速将食品冻结；还会用在工业实验以及医疗等特殊行业。
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